臺灣地區(qū)因塑化劑引起的食品、保健品安全風(fēng)波持續(xù)蔓延。國家質(zhì)檢總局日前發(fā)布公告稱，自2011年6月1日起，將暫停進口臺灣方面通報的問題產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產(chǎn)品和食品添加劑。
從各種權(quán)威部門發(fā)布的信息來看，大陸地區(qū)受臺灣塑化劑事件影響不大，在大陸的一些臺資食品廠商也紛紛撇清與塑化劑的關(guān)系，似乎“安全這邊獨好”。
此時此刻，千萬不要忘記三聚氰胺事件背后那一顆顆貪婪的心，千萬不要忘記瘦肉精事件背后那一雙雙骯臟的手，因為它們的邏輯與臺灣發(fā)生的塑化劑事件一脈相承。在三鹿奶粉事件里，誰也想不到有人會把三聚氰胺添加進奶里，在雙匯火腿事件里，誰也想不到有人會把瘦肉精添加進豬肉里，正是這些罪惡超乎人們的正常思維與常識，所以，食品安全的所有閘門和籬笆上，根本沒有檢測三聚氰胺和瘦肉精的項目，正如一直以來，我們從來沒有對食品進行塑化劑檢測一樣，連衛(wèi)生部首席科學(xué)家吳永寧也稱，“全世界食品常規(guī)檢驗沒有這個項目”。
這正是一個隱形的漏洞，在正常的監(jiān)管無法面面俱到的地方，在一些人的道德良知墮落到喪失人性的時候，那些匪夷所思的罪惡就乘虛而入。在制度與道德無法盡善盡美的背景下，對于各種食品安全問題，倘若繼續(xù)采取“發(fā)現(xiàn)一個處理一個”的被動防守思維，繼續(xù)采取僵化地依靠既有規(guī)則而不是積極豐富和完善既有規(guī)則的方式，那么，永遠都難以遏止那些貪婪的心、骯臟的手。
就塑化劑事件而言，在對問題飲料實施關(guān)閉輸入大門的“消極防守”時，必須還要實施“積極進攻”的手段，對大陸所有相關(guān)飲料、食品進行塑化劑檢測。因為塑化劑是全世界通用的化學(xué)添加劑，因為據(jù)諸多業(yè)內(nèi)人士坦承，在我們的飲料、奶制品以及其他很多制品中，也常常會加入類似臺灣 “起云劑”的各類乳化劑，因為在食品問題層出不窮的當下，我們篤信一些不法商家已經(jīng)喪失了道德底線，如此現(xiàn)實下，誰能保證大陸的食品飲料中沒有一點塑化劑的蛛絲馬跡？這不是有罪推定，而是一般人生活經(jīng)驗的自然聯(lián)想和憂慮。
所以，請那些信誓旦旦的專家學(xué)者，不要輕言塑化劑安全這邊獨好；請衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局的官員們，不要以“消極防守”的姿態(tài)應(yīng)對又一輪食品安全公共危機；請與食品安全監(jiān)管有關(guān)的所有部門行動起來，調(diào)查檢測一下這邊的食品飲料有沒有塑化劑、有沒有其他超乎想象的毒物。如果沒有，既是對所有食品飲料廠商的一次公益廣告，也是對所有消費者的責(zé)任擔當；如果有，那么無疑將是推動制度完善、推進食品安全治理水平提升的一次良機。
體育場上有句名言，叫“最好的防守就是進攻”。就食品監(jiān)管而論，與其僅僅嚴防死守塑化劑食品進來，不如同時在全國進行一場塑化劑大檢測，不放過任何一個隱患，以最犀利最積極的攻擊來保護消費者健康、食品安全“球門不失”。（相關(guān)報道見A2版）
- 2011-06-01塑化劑大陸也該排查一下
- 2011-06-01面對塑化劑 監(jiān)管應(yīng)“以攻為守”
