3月7日，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓對(duì)記者表示，自己并不贊成媒體對(duì)“致癌牛奶”等的過(guò)度炒作。針對(duì)去年年底有純牛奶被檢出致癌物質(zhì)黃曲霉素M1超標(biāo)一事，高鴻賓稱(chēng)，此事的傳播“弄得太嚴(yán)重了”?！澳阏f(shuō)吃了致癌，它得吃幾噸、吃幾年才致癌??？”對(duì)非法添加“瘦肉精”問(wèn)題，他表示：“就那么個(gè)別人、個(gè)別場(chǎng)，出現(xiàn)那么點(diǎn)個(gè)別問(wèn)題，炒得全社會(huì)沸沸揚(yáng)揚(yáng)，好像哪個(gè)都不能吃了?！保?月8日《中國(guó)青年報(bào)》）

按照上述說(shuō)法，“致癌牛奶”是媒體炒作起來(lái)了，是這樣的嗎？“致癌牛奶”是嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)，還是主觀惡意的炮制，公眾自有公論。真的假不了，假的真不了。黃曲霉毒素1993年就被世界衛(wèi)生組織劃定為1類(lèi)致癌物，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。牛奶中含有黃曲霉毒素，對(duì)公眾的生命健康不是小事情，在以人為本的社會(huì)，絕對(duì)不能容忍。僅這兩點(diǎn)還不夠嗎？媒體報(bào)道的正是這些，是腦子里的幻影嗎？再說(shuō)了，媒體炒作有何必要？是唯恐天下不亂？食品安全事關(guān)百姓健康，百姓有知情權(quán)，媒體的報(bào)道是滿(mǎn)足百姓知情權(quán)的重要渠道。事實(shí)上，在監(jiān)管?chē)?yán)重缺位的背景下，正是我們的媒體堅(jiān)守著良知的底線，揭露了一起又一起食品安全事件，讓老百姓了解了真相，推動(dòng)了政府監(jiān)管部門(mén)的工作和食品企業(yè)的改進(jìn)工作。這是媒體的主流與本質(zhì)，是不可磨滅的事實(shí)。高鴻賓應(yīng)當(dāng)感謝才對(duì)，何以說(shuō)“致癌牛奶”等是媒體“炒”起來(lái)的？這倒是對(duì)媒體主流的否定，很不負(fù)責(zé)！所謂媒體炒作“致癌牛奶”，才是不折不扣的偽命題。

至于高鴻賓反問(wèn)“致癌牛奶”要“吃幾噸、吃幾年才致癌”，這倒是高鴻賓應(yīng)當(dāng)回答的。公眾不是百科全書(shū)式的科學(xué)家，高鴻賓作為主管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與飼料安全的農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)人，應(yīng)當(dāng)作出準(zhǔn)確的回答，不回答是失職。難道還要公眾用自己的生命健康給“致癌牛奶”做幾年實(shí)驗(yàn)來(lái)回答嗎？這像一個(gè)人民公仆說(shuō)的話嗎？！

在高鴻賓看來(lái)，“瘦肉精”等食品安全問(wèn)題具有個(gè)別性，是個(gè)偽命題，在實(shí)際生活中是根本不存在的，無(wú)疑于睜著眼睛說(shuō)瞎話。三聚氰胺奶粉事件、瘦肉精事件、毒豆芽事件、地溝油事件……這一系列觸目驚心的事件活生生擺著，老百姓的肚子儼然成了食品化工廠，這是小概率事件嗎？

“民以食為天，食以安為先”。對(duì)食品安全問(wèn)題強(qiáng)調(diào)“零容忍”，并不過(guò)分，何況我們的媒體是實(shí)事求是地予以報(bào)道。作為主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)，應(yīng)當(dāng)感謝媒體的報(bào)道，認(rèn)真反思，總結(jié)教訓(xùn)，及時(shí)推出改進(jìn)工作、體恤民生的新舉措。

有錯(cuò)并不是最可怕的。可怕的是有錯(cuò)不承認(rèn)還死扛著，甚至以各種理由狡辯推卸責(zé)任。如此，“致癌牛奶”等食品安全問(wèn)題的悲劇將會(huì)不斷上演。