離過(guò)年沒(méi)幾天了，和往年一樣，廈門(mén)各大酒店又迎來(lái)年夜飯預(yù)訂的高峰。與去年相比，受近來(lái)提倡節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的“光盤(pán)行動(dòng)”影響，加之年底物價(jià)變化不大，今年各大酒店主打?qū)嵒菖?，年夜飯價(jià)格基本上沒(méi)有上漲。（2月3日《海峽導(dǎo)報(bào)》）

看來(lái)現(xiàn)在的廈門(mén)“光盤(pán)行動(dòng)”已不僅僅是一種倡導(dǎo)，更已經(jīng)演化成一種潮流。如果這時(shí)候誰(shuí)要酒席宴上大肆鋪張導(dǎo)致剩菜過(guò)多，那不僅不是瀟灑、有面子，反而是低級(jí)、庸俗，甚至是丟臉了。在這樣一種大氣候下，人們自然而然會(huì)想到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適可而止地消費(fèi)。酒宴已畢，盤(pán)光碗盡，少花錢(qián)還有面子，何樂(lè)而不為？

實(shí)際上不管在家里吃飯還是外出請(qǐng)客設(shè)宴擺席，實(shí)惠都該是永恒的主題。但不知從什么時(shí)候開(kāi)始鋪張成了時(shí)尚。人們到賓館酒店設(shè)宴和擺席，仿佛并不是為了吃飯喝酒，而是為了花錢(qián)要面子?！坝行枰陀惺袌?chǎng)”，一些酒店賓館也就專(zhuān)門(mén)在花錢(qián)和面子上下工夫，菜還是那道菜，改個(gè)名字換個(gè)盤(pán)子，價(jià)格就翻了幾倍甚至幾十倍。同樣的一瓶酒，換個(gè)洋名字，讓小姐過(guò)來(lái)開(kāi)個(gè)瓶蓋斟上一杯，“二鍋頭”就賣(mài)出“XO”價(jià)了。為了面子浪費(fèi)錢(qián)讓人們悔青了腸子，但礙于過(guò)去那種大氣候，也只能打掉牙往肚里咽。即便是剩菜過(guò)多滿(mǎn)心想打包，也因撕不開(kāi)面皮強(qiáng)裝瀟灑，“揮揮手，不帶走半點(diǎn)云彩……”

每一分錢(qián)都是一滴血汗，厲行節(jié)約，拒絕浪費(fèi)不僅是我們的傳統(tǒng)美德，也是每個(gè)人的一種天生道德。過(guò)去人們“情愿”浪費(fèi)，難以逾越的正是那種畸形的“招待理念”，而現(xiàn)在這種類(lèi)似于“遮羞布”的“理念”被國(guó)家和社會(huì)撕開(kāi)了，扔掉了。這實(shí)際上是一種美德的回歸，也才是真正的喝酒吃飯。我們欣喜地看到，廈門(mén)不僅在公務(wù)接待上打開(kāi)了僵局，讓“光盤(pán)行動(dòng)”走上了宴席，更使這種“光盤(pán)行動(dòng)”影響到了年夜飯，這不僅為我們的年夜飯文化增加了新的元素，也讓老百姓的餐桌更加精致、典雅和實(shí)惠了。(海峽導(dǎo)報(bào))