今年5月24日，《鼓浪嶼家庭旅館專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》一推出，立即引起不少家庭旅館經(jīng)營(yíng)業(yè)主的不滿(mǎn)。鼓浪嶼家庭旅館商家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許一心對(duì)記者表示，根據(jù)規(guī)劃，現(xiàn)有家庭旅館中有一半左右將領(lǐng)不到營(yíng)業(yè)執(zhí)照或在營(yíng)業(yè)期滿(mǎn)后不得續(xù)租，至少有1億~2億元民資將打水漂。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，規(guī)劃出臺(tái)的背景是鼓浪嶼目前正在申遺及當(dāng)?shù)丶彝ヂ灭^業(yè)亂象叢生。（8月13日《每日經(jīng)濟(jì)新聞》）

家庭旅館給前來(lái)的游客帶來(lái)了很大的便利和實(shí)惠，由此也催生了巨大的經(jīng)濟(jì)利益，但其中也產(chǎn)生了很多的混亂現(xiàn)象。所以，為了確保申遺的成功，一刀切的禁令是很簡(jiǎn)單的?？蛇@樣不但會(huì)觸及到很多的民資利益，而且也可能讓鼓浪嶼失去一些已有的特色。

那么如何才能平衡兼顧好島嶼的整體利益、島上居民的經(jīng)濟(jì)利益以及廣大游客的利益？筆者認(rèn)為不妨參考一下烏鎮(zhèn)民宿的經(jīng)營(yíng)模式。

首先，可以考慮借鑒烏鎮(zhèn)的統(tǒng)一、規(guī)范的受理接待流程?！盀蹑?zhèn)民宿”是以一個(gè)形象出現(xiàn)在游客面前，而非有些民宿的“各自為政”。入住前，首先要去的就是民宿總臺(tái)，之后的費(fèi)用支付、退房結(jié)賬等完全集結(jié)于民宿總臺(tái)，費(fèi)用方面幾乎全然不與入住的民宿發(fā)生直接的關(guān)系。各家客棧只要安心做好服務(wù)工作即可。如此一來(lái)推動(dòng)了所有民宿的全面一致發(fā)展，在商業(yè)利益的分配方面達(dá)到了一種平衡和默契。

其次，鼓浪嶼的家庭旅館應(yīng)該要有統(tǒng)一、規(guī)范的硬件設(shè)施。烏鎮(zhèn)民宿的衛(wèi)浴配套設(shè)施充分體現(xiàn)了規(guī)范化和統(tǒng)一化，所有民宿的肥皂、牙具、梳子都有統(tǒng)一的“烏鎮(zhèn)民宿”標(biāo)志的紙包裝，里面所有的牙刷、杯子甚至針線包等都是完全相同的，給人一種清潔可靠、安全放心的感覺(jué)。

再次是需要建立統(tǒng)一、規(guī)范的餐飲服務(wù)。烏鎮(zhèn)民宿每家客棧的餐廳墻上都會(huì)貼上一張統(tǒng)一制式的菜單，統(tǒng)一的菜單、統(tǒng)一的價(jià)格，讓游客一目了然。這樣既保障了食品衛(wèi)生方面的安全，又讓游客能夠在任何一家的民宿中品嘗特色美食。

他山之石，鼓浪嶼何不學(xué)習(xí)一下？