日前，第九屆中國特殊食品大會在成都舉行，據(jù)報(bào)道，我國特殊食品安全總體形勢穩(wěn)定向好，產(chǎn)品抽檢合格率持續(xù)保持在99%以上。市場監(jiān)管總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自2020年以來，我國保健食品抽檢合格率穩(wěn)中有升，嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品合格率一直保持高位。

所謂特殊食品，主要包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品。有些甚至必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用的一類食品。這種食品主要是為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群的特殊營養(yǎng)需求而生產(chǎn)，能夠幫助糾正代謝失衡、減少并發(fā)癥、促進(jìn)康復(fù)等。

隨著醫(yī)療制度的改革和醫(yī)學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，加上人們健康需求的持續(xù)擴(kuò)大，特殊食品市場需求不斷增加，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。特殊食品的研發(fā)難度大、質(zhì)量要求高，需要通過注冊或備案才能上市，也必須符合專門的國家標(biāo)準(zhǔn)，而普通食品通常一般不需要這樣的前置審批流程。

應(yīng)該看到，特殊食品關(guān)乎老幼病患等特定人群的身體健康和生命安全，而這部分人又屬于需要特別照護(hù)的群體，對特殊食品的監(jiān)管不能有絲毫放松，而是要不斷加大監(jiān)管力度，使特殊食品為老幼病患等特定人群提供健康保障。各方面的監(jiān)管要從質(zhì)量上把關(guān)，防止假冒偽劣鉆空子；要對廣告營銷環(huán)節(jié)把關(guān)，檢查生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè)是否存在夸大宣傳的問題，否則容易導(dǎo)致這些特殊食品被濫用。