中山的女人很苦，都下水田干活，頭戴笠帽，一身黑衣黑褲，小腿上也包上黑布，說(shuō)是防田中特多的螞蟥叮咬。現(xiàn)在想來(lái)，當(dāng)時(shí)那里確是很窮，房東穿的竟是一件用“雙絲麻袋”布做的“列寧裝”。有一天房東家來(lái)了個(gè)女客，男主人就讓出床來(lái)，讓客人與女主人睡，自己則披著麻袋布做的大衣，到稱作廚房的草棚中裹著破漁網(wǎng)蹲了一夜。他們的廁所我印象也極深，那是懸空架在河面上的草棚棚，大小便就直接入水，我弄不懂這些小河與生活飲用的河流是否相通，總該是相互斷開的吧。記得當(dāng)?shù)刈孕熊嚻嫒?，我們帶的七八成新的自行車，特別是“永久”、“鳳凰”牌的，待到我們蜜蜂繁殖結(jié)束要離開時(shí)，房東一定要我們把車留下，并且愿按新車價(jià)格出錢。
因?yàn)檎Z(yǔ)言基本不通，我對(duì)當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗了解不多，只是覺得他們雖然窮但崇尚吃，并在吃的方面頗為講究。一次房東兒子抓到一條僅手指粗的蛇，全家興高采烈，把僅有的一只雞也宰了，燒了一鍋“龍鳳”大菜。街上小吃有叫“大雜燴”的粥，是狗的內(nèi)臟，心肺肝腸做的，聞聞倒真是好香。當(dāng)然，后來(lái)我和全國(guó)人民一樣是領(lǐng)略到了粵菜的“生猛海鮮”味道，可當(dāng)時(shí)，他們的飲食文化與我們江浙一帶的飲食文化真是別如天壤。
