杭州原來(lái)蔬菜供應(yīng)，特別是葉菜主要是在城市周邊，現(xiàn)在隨著城市化的推進(jìn)，相當(dāng)一部分蔬菜基地都已成為城市的一部分，原來(lái)江干區(qū)有3萬(wàn)畝蔬菜基地，現(xiàn)在還不到一萬(wàn)畝。
這樣的一個(gè)例子已經(jīng)充分說(shuō)明了現(xiàn)在的城市隨著大規(guī)模的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，隨著各個(gè)不同名目的開(kāi)發(fā)區(qū)的建設(shè)用地規(guī)模的增加，現(xiàn)在占用近郊土地已經(jīng)是個(gè)非常普遍的現(xiàn)象，過(guò)去的城市周邊的幾乎都是菜地，而城市居民也習(xí)慣了近郊這些菜地的供給。
一方面是本地菜的種植面積的減少，不得不依靠外地蔬菜，另外一方面的外地菜進(jìn)城的路途遙遠(yuǎn)，再加上費(fèi)用的增加，供應(yīng)商、批發(fā)商、和零售小販的加價(jià)銷(xiāo)售，使得進(jìn)城蔬菜的價(jià)格陡增，而且是即使是產(chǎn)菜的旺季這一現(xiàn)象也見(jiàn)不到明顯緩解，結(jié)果就使得城市菜價(jià)開(kāi)始日益高漲。
因此說(shuō)，在城市化的進(jìn)城過(guò)程中，在開(kāi)發(fā)區(qū)的擴(kuò)張和房地產(chǎn)的開(kāi)放過(guò)程中，因?yàn)槭沁@些建筑在不斷蠶食城市周邊的菜地，這些菜地只好越走越遠(yuǎn)，那么進(jìn)城的費(fèi)用就會(huì)不斷增加，一旦遇到天氣異常，外地菜不能及時(shí)運(yùn)輸?shù)轿?，就?huì)出現(xiàn)菜價(jià)暴漲，城市居民也就難以吃到價(jià)格低廉的蔬菜。
今天，筆者到濟(jì)南周邊的一個(gè)市去參加一個(gè)會(huì)議，所感到的一突出現(xiàn)象就是，路邊的建筑越來(lái)越多，是你見(jiàn)到土地的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，而在那些日益繁華的背后，見(jiàn)不到那些廣袤的土地，使得你感到的不是因?yàn)檫@些繁榮帶來(lái)的喜悅，代之而來(lái)的卻是一種擔(dān)憂(yōu)，因?yàn)楝F(xiàn)在是可以依靠外地菜來(lái)供應(yīng)城市，因?yàn)楦鞯氐氖卟朔N植基地，可以遠(yuǎn)途進(jìn)行販運(yùn)，只是菜價(jià)看漲，可是要是在蔬菜面積減少到無(wú)法滿(mǎn)足人們需求的時(shí)候，那么，高價(jià)菜不僅會(huì)推漲菜價(jià)，而是無(wú)地種菜時(shí)，那么靠科技的產(chǎn)品是不能成為綠色蔬菜，供你食用的。
糧食種植需要確保底線，不能突破紅線，現(xiàn)在城市的菜地，也需要確保一個(gè)最基本的紅線不能逾越。因?yàn)槌鞘袩o(wú)菜可吃也不行！今年的菜價(jià)上漲，實(shí)際上也是用一種特殊的方式提醒我們，城市發(fā)展不能顧此失彼，光看錢(qián)袋子，而忽略了老百姓的菜籃子。 當(dāng)菜籃子成為一個(gè)工程，那就是說(shuō)這也是涉及民生的大事情。(李華新)
