記者10日從相關(guān)部門獲悉，上海市食品安全委員會(huì)近日正式成立，6月底前上海的所有區(qū)縣都將建立食品安全委員會(huì)，食品安全被列入各級(jí)政府績效考核。

新成立的上海市食品安全委員會(huì)由18個(gè)部門組成，其主要職責(zé)是組織貫徹落實(shí)國務(wù)院及上海市委、市政府關(guān)于食品安全工作的決策部署；分析食品安全形勢，研究部署、統(tǒng)籌指導(dǎo)全市食品安全工作；提出食品安全監(jiān)管的重大政策措施；督促落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任；組織開展重大食品安全事故的責(zé)任調(diào)查處理工作；研究、協(xié)調(diào)、裁決有關(guān)部門監(jiān)管職責(zé)不清等問題。

據(jù)悉，6月底前，上海的各個(gè)區(qū)縣都將成立食品安全委員會(huì)及其辦公室，并建立食品安全工作的責(zé)任制、責(zé)任追究制、績效考核等制度。政府相關(guān)部門將依法從重懲處食品安全違法行為，形成食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢。

為確保全程監(jiān)管、堵塞縫隙，上海市政府10日還頒布實(shí)施《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的若干意見》，針對(duì)涉及多環(huán)節(jié)、跨部門監(jiān)管的10個(gè)領(lǐng)域，如食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、生豬產(chǎn)品監(jiān)管、“地溝油”和餐廚廢棄物監(jiān)管等，進(jìn)一步梳理和明確了各部門的職責(zé)界面，以實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管無縫銜接。

與此同時(shí)，上海還明確要求生產(chǎn)經(jīng)營者建立保障食品安全的9項(xiàng)制度，包括源頭管理和溯源制度、供應(yīng)商實(shí)地查驗(yàn)制度、食品添加劑管理制度、變質(zhì)和過期食品銷毀制度等，并接受社會(huì)的監(jiān)督。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，作為特大型的消費(fèi)城市，上海每年消耗各類食用農(nóng)產(chǎn)品約1000萬噸，其中50%以上的蔬菜、70%的肉禽蛋和80%的糧食依靠外省市供應(yīng)。