福州新聞網(wǎng)訊　閩菜以烹制山珍海味著稱(chēng)，在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上，尤以“香”“味”見(jiàn)長(zhǎng)，別具一格。由中央電視臺(tái)《走遍中國(guó)》欄目拍攝的春節(jié)特別節(jié)目《食在八方》專(zhuān)輯之《閩菜》將于1月24日~2月8日在中央電視臺(tái)4套中文國(guó)際頻道《走遍中國(guó)》欄目播出，向您展現(xiàn)閩菜獨(dú)特的魅力，展示具有濃郁地域特色的飲食文化。

本期節(jié)目將告訴觀眾閩菜的幾大特點(diǎn)，介紹閩菜狀元“佛跳墻”的制作工藝，還有烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)演示經(jīng)典菜品烹飪。具體播出時(shí)間為，首播：1月26日（正月初四）22：30；重播：1月27日（正月初五）13：30、1月29日（正月初七）5：05、2月5日（正月十四）20：00、2月6日（正月十五）5：05、2月6日（正月十五）13：30。（福州日?qǐng)?bào)記者 呂路陽(yáng)）