卡若香豬產(chǎn)業(yè)小組團(tuán)工作推進(jìn)會  圖片來源：福建第九批援藏隊

近日，昌都市委副書記、常務(wù)副市長、福建省第九批援藏工作隊領(lǐng)隊魏東主持召開卡若香豬產(chǎn)業(yè)小組團(tuán)工作推進(jìn)會。市政府副秘書長林孝棋和市直相關(guān)職能部門領(lǐng)導(dǎo)、供銷企業(yè)家代表以及卡若香豬產(chǎn)業(yè)小組團(tuán)成員出席會議。

會議就我市卡若香豬的保種擴(kuò)繁、屠宰加工、冷鏈運輸、保供銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行深入分析。認(rèn)為，目前全市生豬產(chǎn)能雖有較大提高，但仍處于起步發(fā)展階段。卡若香豬養(yǎng)殖規(guī)?？傮w較小，保種工作不夠系統(tǒng)規(guī)范，屠宰加工配套設(shè)施不夠完善，豬肉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)尚需統(tǒng)一。當(dāng)前急需做好以下工作：一、要加快卡若香豬保種擴(kuò)繁工作，確保品種純正；二要對卡若香豬產(chǎn)供銷全過程進(jìn)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，保證豬肉品質(zhì)的穩(wěn)定；三要建立卡若香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣（區(qū)），在試點基礎(chǔ)上逐步復(fù)制推廣；四要建立與產(chǎn)業(yè)規(guī)模相適應(yīng)的現(xiàn)代化屠宰加工廠；五要成立卡若香豬專用飼料研發(fā)小組，保持豬肉品質(zhì)風(fēng)味的獨特性。

魏東表示，卡若香豬是昌都市特有的畜種資源，具有體型小、耗料少、肉質(zhì)鮮美等特點。昌都市委、市政府高度重視卡若香豬品種的保護(hù)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，專門成立了卡若香豬產(chǎn)業(yè)小組團(tuán)。福建省援藏工作隊依托畜牧專業(yè)人才優(yōu)勢，成立了卡若香豬供銷對接小組團(tuán)，通過前期調(diào)研、方案細(xì)化和產(chǎn)銷對接，取得了階段性成果，目前已初步打通福建銷售市場。下一步，要抓緊落實卡若香豬的保種擴(kuò)繁工作，建立“公司+基地+農(nóng)戶+物流+市場”的產(chǎn)業(yè)模式，進(jìn)一步提升卡若香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，為農(nóng)牧民增收和鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻(xiàn)。