張秉貴(1918-1987) 男，漢族，北京市人，中共黨員。1955年參加工作，生前系北京市百貨大樓售貨員。

張秉貴從1955年11月到北京市百貨大樓站柜臺，30多年接待顧客數(shù)百萬人，沒有怠慢過任何一個人。從為國家爭光、為人民服務的政治信念出發(fā)，他在問、拿、稱、包、算、收六個環(huán)節(jié)上不斷摸索，練就了“一抓準”和“一口清”的過硬本領，接待一個顧客的時間從三四分鐘減為一分鐘。他通過特有的眼神、語言、動作、表情、步伐、姿態(tài)等，為顧客提供熱情周到的服務，幾乎成了那個時代商業(yè)領域的服務規(guī)范。上世紀50年代，他總結出站好柜臺要做到五點：精神飽滿、思想集中、耳目靈敏、抬頭售貨、動作“三快”；60年代，他總結出“接一、問二、聯(lián)系三”的售貨法，刻苦練就稱糖“一抓準”、算賬“一口清”的絕技；70年代，他將自己幾十年如一日滿腔熱情的服務精神歸納概括為“一團火精神”，響亮地提出“心有一團火、溫暖顧客心”。他將自己的柜臺服務經(jīng)驗，編寫成《張秉貴柜臺服務藝術》，并到各單位表演、講課，聽眾達十多萬人次。他是中共十一大代表，第五、六屆全國人大代表，1979年被授予全國勞動模范榮譽稱號。