中秋佳節(jié)即將來臨，為加強(qiáng)月餅監(jiān)管，保障月餅質(zhì)量安全，近日，福建省福州市長樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)、夏季食品安全專項(xiàng)攻堅(jiān)工作，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，在食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)開展了月餅專項(xiàng)整治工作。

福州市長樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查原輔材料來源、生產(chǎn)過程等防控措施，著力防范微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、虛假標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等食品安全風(fēng)險(xiǎn)；流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查經(jīng)營單位證照是否齊全、索證索票是否規(guī)范、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和儲(chǔ)存條件是否合格、包裝是否合法、有無明碼標(biāo)價(jià)等。目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位76家次，立案1起，監(jiān)督抽檢33批次。

從檢查結(jié)果來看，目前長樂區(qū)月餅總體情況較好，暫未發(fā)現(xiàn)“早產(chǎn)月餅”、使用過期變質(zhì)的原料生產(chǎn)月餅、超范圍或超限量使用食品添加劑的情況，但個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營單位存在生產(chǎn)過程記錄不完善、原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)不規(guī)范、原材料庫房堆放不規(guī)范等問題。

針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，長樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求企業(yè)立即整改，舉一反三，嚴(yán)格按法律法規(guī)規(guī)定組織生產(chǎn)經(jīng)營，并由轄區(qū)監(jiān)管所對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收，不定時(shí)組織“回頭看”，做好后續(xù)跟蹤工作，確保上市月餅的質(zhì)量安全，為廣大人民群眾安心過節(jié)提供保障。