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        民以食為天，我國13.4億人口每天消耗200萬噸糧食、蔬菜、肉類等食品。然而，從地溝油、三聚氰胺奶粉、火鍋一滴香開始，健美豬肉、染色饅頭、牛肉精膏、毒豆芽、墨汁粉條接連被媒體曝光，食品安全一次次敲響警鐘，也刺激著老百姓敏感的神經(jīng)。普通消費者不知道，市場上銷售的食品都加了哪些添加劑，生產過程不透明和安全監(jiān)管的缺位，使我們滿是疑惑和恐慌。然而，食品添加劑不是洪水猛獸，百姓餐桌同樣傷不起！
      
                              
      
                        
         
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
            從高層嚴詞痛批行業(yè)道德滑坡、誠信缺失，強調“重典治亂”；到各地各部門緊密部署，強調政府監(jiān)管職責，中國正在打響一場史上最嚴厲的“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”。國務院副總理李克強強調，要加大食品非法添加行為懲處力度，讓不法分子付出高昂代價。[熱詞]
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        
        
                        
          
                        
            
                        
              
                        
                國務院：非法添加行為造成嚴重后果最高判死刑
              
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            有關部門先后公布151種非法添加物名單，包括47種違法添加物、22種易濫用食品添加劑。4月21日，國辦下發(fā)通知要求各地嚴打食品安全違法犯罪行為。[詳細]
          
                        
          
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            
                        
              
                        
                上海染色饅頭案 相關監(jiān)管責任人受到處分
              
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            4月初，媒體曝光浦東一些華聯(lián)超市和聯(lián)華超市銷售某公司生產的3種染色饅頭。生產企業(yè)在饅頭生產過程中違法添加色素，將白面“染”成玉米面饅頭，生產日期隨便更改。[詳細]
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            
                        
              
                        
                福州食品安全違法舉報有獎 納入地方績效考核
              
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            福州市5月15日簽訂責任狀，在食品安全工作中出現(xiàn)七種情況之一的，實行“一票否決制”。市民發(fā)現(xiàn)違法事件向有關部門舉報，查證屬實者最高可獲10萬元獎勵。[詳細]
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            ?衛(wèi)生部發(fā)安全預警 “毒蔬菜”病例發(fā)現(xiàn)后須上報
                        ?泉州6月1日起專項整治食品添加劑 持續(xù)至11月30日
                        ?打擊食品非法添加“風暴”席卷全國
                        ?最高法再發(fā)通知：重大食品案件從重從快判處
                        ?食品安全事件集中爆發(fā) 8個月全國220人被捕
                        ?89.5%受訪民眾支持將食品安全與官員升遷掛鉤
                        		
          
                        
        
                        		
      
                        
      
                        
         
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        我國近九成食品含有添加劑，而生活中，每個成人每天大概要吃進八九十種添加劑。過量使用，擅自擴大使用范圍，違法添加非食用物質等，已成食品添加劑使用的三大頑疾。食品添加劑也已經(jīng)逐漸成為牟利、違法、傷害、甚至是毒品的代名詞。[熱詞]
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        
        
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  國務院食安辦:食品非法添加和濫用添加劑最突出
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            我國食品安全狀況和水平還存在著差距，生產經(jīng)營者規(guī)模偏小、數(shù)量龐大、高度分散，給食品生產質量安全管理和食品安全監(jiān)管帶來了很大困難。[詳細]
          
                        
          
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  多地發(fā)現(xiàn)牛肉精膏 合肥稱牛肉膏屬合法添加劑
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            只要腌制98分鐘豬肉變“牛肉”， 不僅福州廈門有售， 泉州雞鴨豬膏全有，漳州老板自曝一瓶牛肉膏能省4000元，然而合肥卻稱牛肉膏為合法添加劑。[詳細]
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  腐竹為什么加吊白塊？非法添加物真相大揭秘
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            衛(wèi)生部公布的47種違法添加物中，25種物質仍無檢測方法，而我國2000多種食品添加劑中僅4成有檢驗方法和標準。[詳細]
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            ?內地首現(xiàn)含塑化劑產品 臺灣銷毀286噸問題產品
                        ?豆芽生產無證無照令人憂 濫用添加劑現(xiàn)象最難管
                        ?“黑豆腐”添加劑無孔不入 劣質黃豆并加填充物
                        ?塑化劑風暴成臺灣版"三聚氰胺事件" 民眾冷靜
                        ?福州部分飲品店制售假豆?jié){ 街頭豆?jié){無絲毫豆味
                        		
          
                        
        
                        		
      
                        
      
                        
         
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        全國嚴打食品安全違法，福建多地取締不少黑作坊：有濫用添加劑生產肉制品、假魔芋、黑心豆腐、染色黑豆，有用豬肉下腳料熬油、加工黑心河粉、色素加香精勾兌飲料等，現(xiàn)場怵目驚心。[熱詞]
      
                        
      
                        
        
        
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  臭氣熏天 福州一煉油點惡臭豬內臟熬成地溝油
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            福州端掉一處無證煉油黑窩點，現(xiàn)場來路不明的豬內臟、碎豬肉上爬滿了數(shù)百只黑蒼蠅，令人作嘔，而數(shù)千張污跡斑斑的豬皮流向成謎。[詳細]
          
                        
          
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  ?？诓蛷N垃圾處理調查：喂養(yǎng)生豬回流人們食物鏈
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            餐廚垃圾，本該交給有資質的單位收運，卻私下賣給了個人，直接喂豬，再次地回流餐桌。這種現(xiàn)象在?？谝阉究找姂T，七個部門對此互相推諉職責。[詳細]
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  中山45噸墨汁粉條流入市場3名嫌疑人被捕
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            4月21日，廣東中山查封一家生產添加墨汁和工業(yè)石蠟的假粉條工廠，查獲約1萬斤假粉條成品。23日，東莞大蓮塘17家粉條制作企業(yè)主動停產，疑似問題粉條被查封。[詳細]
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            ?遭央視曝光鹽水鴨企業(yè)停產 問題鴨制品已銷毀
                        ?北京查獲粽子生產黑作坊 成品市場內熱賣(圖)
                        ?廣東染色燕窩中檢出高濃度亞硝酸鹽 已銷毀多批
                        ?泉州全市兩千"游擊隊員" 一年狂煉萬噸地溝油(圖)
                        		
          
                        
        
                        		
      
                        
      
                        
         
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        問題食品品能夠從生產銷售，最終上到百姓餐桌，監(jiān)管部門當然難辭其咎。我國食品安全法條不可謂不多，問題在于執(zhí)行環(huán)節(jié)。而食品安全違法成本偏低、造假收益大，唯利是圖的生產者就敢鋌而走險，風暴式嚴打常常讓亂象“死灰復燃”。[熱詞]
      
                        
      
                        
        
        
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  食品安全事件頻出 監(jiān)管部門被曝“為利執(zhí)法”
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            食品安全亂象難除，安全監(jiān)管防線“失守”是重要原因。常常是問題被曝光后，監(jiān)管部門才介入調查取締，甚至有一些部門“養(yǎng)魚執(zhí)法”，罰款變成生財之道。此外，地方保護也成為問題根源之一。[詳細]
          
                        
          
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  道德滑坡到嚴重地步 法治缺失損害社會道德文化
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            我國針對食品安全有20多部法律、近40部行政法規(guī)、150多部部門規(guī)章。法律法規(guī)是非常多的，甚至是超乎國際水準的嚴厲。然而法令不行，道德倫理滑落使食品行業(yè)陷入信任危機。[詳細]
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  食品安全標準太寬？化工系統(tǒng)“漏出”大量原料
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            我國部分食品行業(yè)檢測標準低于國際公認標準，內外有別一直都是消費者對食品安全的困惑之一。很多違法添加物的原材料都是從化工廠流出來的，小作坊簡單加工即對外銷售。[詳細]
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            ?15個部門共管食品安全 稱民眾不滿主因誠信不足
                        ?專家稱低成本犯罪禍及添加劑 監(jiān)管存在空白鏈
                        ?小肥羊豬肉丸添加劑超標 企業(yè)稱因檢驗標準嚴
                        ?衛(wèi)生部官員：食品安全監(jiān)管最大難題是不聽話
                        ?13個部門監(jiān)管食品安全 易“踢皮球”推卸責任
                        		
          
                        
        
                        		
      
                        
      
                        
         
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        民以食為天，食以安為先。我國有食品生產企業(yè)40多萬家、食品經(jīng)營主體323萬家、餐飲單位210萬家、農牧漁民2億多戶，小作坊、小攤販、小餐飲數(shù)量更巨。龐大的數(shù)字告訴我們，保衛(wèi)餐桌是一項艱巨而長期的任務。
                        
          [熱詞]                        		
      
                        
      
                        
        
        
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  完善法治 食品添加劑通用安全標準年內將出臺
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            要從根本上鏟除滋生唯利是圖、坑蒙拐騙等丑惡行為的土壤，要從法治開始。只有不斷完善法律法規(guī)，讓道德敗壞者受到法律的嚴懲和社會的唾棄，食品安全才有望得到切實保障。[詳細]
          
                        
          
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  道德輸血 食品從業(yè)人員要求集訓行業(yè)道德倫理
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            沒有法治環(huán)境談道德提升是奢侈的，同時，良好的法律來自良好道德文化的指引。不過，指望給食品從業(yè)者更換道德血液，寄望其能遵紀守法，不再生產經(jīng)營問題食品，顯然是不可靠的。[詳細]
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            
                        
                
                        
                  居民買水果只敢挑小個 添加劑安全需科學認知
                
                        
            
                        		
          
                        
          
                        
            市場調查發(fā)現(xiàn)，花椒、生姜等農產品顏色越鮮艷、水果個頭越大越不好賣，市民懷疑加了添加劑或打了激素。事實上，添加劑基本是安全的，真正危險的是濫用行為和非法添加物。[詳細]
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            ?19種添加劑須印食品包裝上 專家解讀新規(guī)影響 
                        ?中國打響餐桌保衛(wèi)戰(zhàn) 食品安全納入政績考核
                        ?食品安全事件引發(fā)民眾自種菜 陽臺房頂成菜地
                        		
          
                        
        
                        		
      
                        
    
                        		
    
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
            “惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴重的地步。一個國家，如果沒有國民素質的提高和道德的力量，絕不可能成為一個真正強大的國家、一個受人尊敬的國家”。
      
                        
      
                        
        
                        ——國務院總理溫家寶  
                        		
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
            “導致毒禍的添加物并非是食品添加劑，人們把違法添加物與食品添加劑的概念混淆了，食品添加劑成了食品安全問題的替罪羊?！?/a>
      
                        
      
                        
        
                        ——中國工程院院士孫寶國  
                        		
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
            “每個知曉內情的人都可以站出來揭露、訴訟和檢舉，他們將因此受到保護、免責和獎勵，這樣的話，‘雙匯瘦肉精’一案早就水落石出了?！?/a>
      
                        
      
                        
        
                        ——經(jīng)濟學家郎咸平  
                        		
      
                        
      
                        
         
      
                        
      
                        
         
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
         
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        ·黨報再論食品安全 講述國外經(jīng)驗
                        
          ·日本限定413種添加劑 我國超數(shù)倍
                        
          ·發(fā)達國家四關卡嚴保食品安全 
                        
          ·國外如何重視食品安全:田頭到餐桌                         		
      
                        
      
                        
         
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        ?添加劑里到底有啥文章？
                        ?市民開墾"菜園子"應三思而行
                        ?食品安全監(jiān)管更需要未雨綢繆
                        ?食品安全綁上官帽效果也許不錯
                        ?"避孕黃瓜"失監(jiān)管誰該斷子絕孫?!
                        ?行業(yè)道德倫理難成食品安全妙藥
                        		
      
                        
      
                        
         
      
                        
      
                        
        
      
                        
      
                        
        
                        
          
                        
            大漁小事:可憐！從大米、面粉、米粉等主食到雞魚豬牛肉到牛奶飲料再到瓜果蔬菜，物質越來越豐富了，但我們可以吃的越來越少了！GDP在增長、添加劑在拉動著內需、好大喜功在發(fā)揚光大，如果不是溫場長表態(tài)，飼養(yǎng)員仍不知下手的輕重。圈起來的豬啊，可悲！
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            陳浩Ariel:根本不用擔心，現(xiàn)在的有毒食品添加劑就是給我們這幫未來的老人準備的，保準八零后的平均壽命創(chuàng)歷史最低！所以到時候交了一輩子的養(yǎng)老金也沒什么用場，充公了，國家自然減輕負擔，還能發(fā)一筆墓地財?。?/td>
          
                        
          
                        
            
          
                        
          
                        
            小企鵝云:今晚發(fā)現(xiàn)用了一個月的銀筷子頭越來越黑了，難道是日積月累的毒素？我吃的是土豬和無添加劑的醬油，喝的是用怡寶純凈水煲的湯，瓜果削皮，用洗米水泡青菜，難道還是逃不過中毒的厄運？中毒不要緊，不病發(fā)就行了。