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                      1. “特供菜”不過是權(quán)力盛宴的開胃點(diǎn)心
                        www.fjnet.cn?2011-09-18 20:08? 肖亞洲?來源:東南網(wǎng)    我來說兩句

                        中國的飲食文化歷來是與權(quán)力掛鉤的,先秦時(shí)期的飲食禮政已經(jīng)相當(dāng)完備了,從肴饌品類到烹飪品位,從進(jìn)食方式到筵席宴饗等,都對(duì)等級(jí)之分有著嚴(yán)格的規(guī)定,食品的消費(fèi)也是有嚴(yán)格限制的?!抖Y記·王制》說:“諸侯無故不殺牛,大夫無故不殺羊,士無故不殺犬豕,庶人無故不食珍。”那意思分明是,珍饈美味不是你想吃就吃的。禮儀雖在不斷改變,但總的原則是不變的:我的官做得比你大,我的權(quán)力比你大,就要吃得比你好。孫中山先生說:我中國近代文明進(jìn)化,事事皆落人之后,惟飲食一道之進(jìn)步,至今尚為文明各國所不及。中國所發(fā)明之食物,固大盛于歐美;而中國烹調(diào)法之精良,又非歐美所可并駕。——中國飲食文化之所以如此登峰造極,正如中國的”性文化“達(dá)到的高峰一樣,說來都是極權(quán)的產(chǎn)物。

                        在現(xiàn)實(shí)中,先與后本是公共生活的一種秩序,但孰先孰后,暴露出某種特權(quán)思想。每一個(gè)人都想吃得好吃得安全,問題是權(quán)貴們是不愿推己及人的,老百姓不敢奢望“吃得好”,“吃得安全”這點(diǎn)愿望總不算過分的,但如果百姓也能吃上“保安全、保質(zhì)量、保及時(shí)、保秘密”的食品,特權(quán)者怎么能顯出他們的“特殊”來呢?官員享受特供時(shí),亦會(huì)更加珍惜手中的權(quán)力,也更加不愿意放棄權(quán)力,因?yàn)樘毓┑氖称肥且恢背缘剿赖模瑳]人愿意在生活質(zhì)量上走下坡路,特權(quán)者無不希望把擁有的特權(quán)傳給后代。如此一來,食品安全問題從頭到尾都僅僅是普通老百姓的食品安全問題。

                        特需專供,幾乎成了官員的影子,高房價(jià)讓中低收入者飽受煎熬,但低價(jià)“官需房”數(shù)不勝數(shù),山西某省直機(jī)關(guān)處級(jí)干部住房面積高達(dá)265平米。大醫(yī)院床位緊張,住院要排隊(duì),鄭州卻有特需豪華病房長期專供領(lǐng)導(dǎo)療養(yǎng)休閑,還配有秘書陪護(hù)房,其中頂層的VIP病房華麗如星級(jí)大酒店,即使閑置也輪不上一般百姓。都說孩子入幼兒園難,廣州一些享受財(cái)政補(bǔ)貼的機(jī)關(guān)幼兒園只招干部子女。你開車坐飛機(jī)當(dāng)然希望快捷一些,好多特權(quán)車并非執(zhí)行緊急任務(wù)也可獲得優(yōu)先通行權(quán)。前些日子還有那個(gè)“讓領(lǐng)導(dǎo)先飛”的新聞,廣西交通廳干部專用過街天橋的新聞,林林總總,是另外一種形式的“特供”。觸角所指,無不擠占侵犯民生資源。“特供菜”,不過是權(quán)力盛宴上的一道開胃點(diǎn)心。

                        美國學(xué)者大衛(wèi)·科茲說,特權(quán)階層非常實(shí)用主義和物質(zhì)主義,沒有意識(shí)形態(tài)的立場(chǎng),最會(huì)重復(fù)官方的意識(shí)形態(tài)詞句而不去相信它,只關(guān)心自己的特權(quán)和利益。在高端安全食品“權(quán)貴化”的情勢(shì)下,所謂百姓健康,遠(yuǎn)不如一些權(quán)貴者嘴里的大局重要;所謂食品安全,遠(yuǎn)不如一些權(quán)貴者的滔天富貴重要;所謂民富國強(qiáng),遠(yuǎn)不如一些權(quán)貴者的世代尊榮重要?,F(xiàn)今權(quán)貴階層不能享受的特供似乎就剩空氣了,要是空氣也能權(quán)貴化,想必也會(huì)有人研究出“特供渠道”的。

                        責(zé)任編輯:林雯晶
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