與2月20日相比，大白菜全國(guó)日均價(jià)上漲近70%。分地區(qū)看，北京、河北、安徽、河南、江西、湖南、廣西、陜西、甘肅等省區(qū)市漲幅在100%至250%之間。山東一家超市白菜零售價(jià)達(dá)到了15元/棵。市民抱怨稱菜價(jià)比豬肉還貴。（5月6日《新京報(bào)》）

蔬菜價(jià)格瘋漲其實(shí)早在上個(gè)月就已經(jīng)顯現(xiàn)，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的3月經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲3.6%，食品價(jià)格同比上漲7.5%，鮮菜價(jià)格上漲20.5%，菜價(jià)領(lǐng)跑CPI，現(xiàn)在白菜貴豬肉，無(wú)疑表明菜價(jià)上漲達(dá)到了失控和瘋狂態(tài)勢(shì)。雖然說(shuō)白菜價(jià)格比豬肉貴是不正?，F(xiàn)象，但是，不可否認(rèn)的是，當(dāng)前蔬菜價(jià)格瘋漲，白菜貴豬肉有一定的合理性，并非人為的資金炒作帶來(lái)的惡果，主要是價(jià)值規(guī)律使然。

不過(guò)，剖析蔬菜價(jià)格瘋漲現(xiàn)象，我們不難發(fā)現(xiàn)，從本質(zhì)上講其實(shí)折射出了當(dāng)下菜籃子困境。從蔬菜價(jià)格瘋漲的直接原因看，毋庸置疑在于兩點(diǎn)，一是蔬菜產(chǎn)量減少，使得蔬菜市場(chǎng)出現(xiàn)供不應(yīng)求局面，帶來(lái)價(jià)格大幅上漲。二是油價(jià)上漲，導(dǎo)致蔬菜運(yùn)輸?shù)奈锪鞒杀驹黾?。但是，我們深入探究菜價(jià)瘋漲的具體原因，就能發(fā)現(xiàn)背后的菜籃子困境。

首先，蔬菜產(chǎn)量大幅減少，折射了農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁乏力和天氣決定農(nóng)業(yè)發(fā)展的困境。因?yàn)槟壳笆卟水a(chǎn)量減少主要有兩點(diǎn)原因，一方面出彩種植需要精耕細(xì)作，不同于糧食作物，而且種植蔬菜的利潤(rùn)不比其他農(nóng)作物高多少，加上目前農(nóng)村留下的是386199部隊(duì)，使得很多農(nóng)民不愿意種植更多面積的蔬菜，導(dǎo)致一些過(guò)去本來(lái)是零售蔬菜農(nóng)民變成了購(gòu)買蔬菜的消費(fèi)群。換言之，就是沒(méi)人種菜了。另一方面由于今年的春天比較冷，還有長(zhǎng)，直接影響了蔬菜上市時(shí)間和產(chǎn)量，導(dǎo)致本來(lái)應(yīng)該上市的時(shí)令蔬菜未能及時(shí)供應(yīng)到市場(chǎng)，導(dǎo)致蔬菜市場(chǎng)嚴(yán)重的供不應(yīng)求。說(shuō)白了，天氣決定蔬菜產(chǎn)量和上市時(shí)間。

其次，油價(jià)漲一點(diǎn)，蔬菜物流成本漲很多，反映了蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格受制于物流成本的現(xiàn)狀。油價(jià)上漲，蔬菜的物流成本相應(yīng)比例的提高，本身無(wú)可厚非，在情理之中。但是，問(wèn)題在于蔬菜物流成本上漲的幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于油價(jià)上漲的比例，根源物流的中間環(huán)節(jié)過(guò)多，中間商乘蔬菜價(jià)格瘋漲之機(jī)層層加價(jià)，謀取更高的利潤(rùn)。

面對(duì)菜價(jià)過(guò)山車，筆者認(rèn)為，政府應(yīng)該積極尋找對(duì)策，依靠農(nóng)業(yè)政策保障老百姓的菜籃子，打破菜價(jià)上漲的周期循環(huán)圈。首先，政府應(yīng)加大對(duì)蔬菜種植的政策扶持力度，建設(shè)更多的大棚蔬菜和節(jié)水蔬菜基地，重點(diǎn)是在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)建設(shè)蔬菜基地，降低或避免天氣因素對(duì)蔬菜產(chǎn)量和上市時(shí)間的影響。同時(shí)，以此提高種植蔬菜的利潤(rùn)，吸引更多的進(jìn)城勞動(dòng)力回鄉(xiāng)種植蔬菜。其次，國(guó)家對(duì)蔬菜運(yùn)輸、進(jìn)入市場(chǎng)等環(huán)節(jié)開辟綠色通道，免除蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的過(guò)路費(fèi)、過(guò)橋費(fèi)、入場(chǎng)費(fèi)等不必要的物流成本，以及與國(guó)際接軌，學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家做法，免除附加在蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品身上的稅收，避免蔬菜價(jià)格在供不應(yīng)求市場(chǎng)格局下被物流成本帶動(dòng)而大幅上漲。最后，加快農(nóng)超對(duì)接步伐，減少蔬菜到飯桌之間的中間商環(huán)節(jié)，徹底降低物流成本。

當(dāng)然，蔬菜是老百姓每天都離不開的生活必需品，蔬菜價(jià)格瘋漲，老百姓都有著切身之感和切身之痛。蔬菜價(jià)格瘋漲，大白菜比豬肉貴，直接增加了老百姓在吃飯等日常生活上費(fèi)用支出，影響了普通民眾，尤其是城市低收入人群的基本生活水平。因此，目前各級(jí)政府迫切需要做的是對(duì)城市低收入人群給予一定的蔬菜補(bǔ)貼，保障低收入人群不因蔬菜價(jià)格瘋漲而影響生活水平。